Sargaescapadas

El Circo de Adriá

2011-08-08T14:36:00.003+02:00

El Bulli cierra definitivamente como restaurante, pero los hermanos Adrià no cesan en su empeño de sorprender y lo han conseguido.

En Barcelona, en la avenida Paralelo se encuentra el Tickets, un nuevo local ambientado como un circo dónde se da paso al espectáculo que supone la cocina que El Bulli ha desarrollado en los últimos tiempos. La gente quiere espectáculo, su gastronomía es un espectáculo y, al fin y al cabo, la oferta de El Bulli ha estado rodeado por un circo mediático dónde todo el mundo ha opinado y ha querido estar, así que esto es lo que nos ofrecen en su nuevo local, un paseo por todas las tapas que se han ido ofreciendo en sus distintos locales en los últimos años, con todas las técnicas que han ido desarrollando y lo han convertido en un espectáculo, en un local ambientado al uso y dónde los niños también disfrutan. El propio Albert cuando vino a al mesa, cenábamos con Ferran Centelles (el sumiller de El Bulli) vino y dijo que prefería a los niños como comensales porque ellos son sinceros y disfrutan si realmente el plato vale la pena y así fue, la cara de mi princesa es inexplicable tras explotarle la oliva esferificada en la boca.

El precio por comensal fue de 100€, es lo que tiene cenar en Barcelona, aquí os dejo una pequeña muestra de los platos que tomamos esa noche, sólo tenéis que pinchar sobre este texto, y no olvidéis que la gastronomía es apta para todos los públicos.

El paraíso de la Isla Mágica:Finca Sant Blai

2011-07-30T20:29:00.003+02:00

Mucho os puedo contar de este paraíso que me he encontrado, pues aparte de la belleza, que de por si ya tiene, en mi caso lleva una fuerte carga emocional, ya que es la casa de una de mis mejores amigas Marta Bonet, y curiosamente sólo nos conocemos unos meses, pero es de esas personas que te enamoran nada más conocerlas por su dulzura, su atención y su forma de ver la vida y todo esto se ve reflejado en su Finca Sant Blai. Además tuve la suerte de disfrutarla con mi amigo Miguel Nonay, conocido en las redes como A Salto de Mata, y su mujer Eva, que como buenos maños son grandes personas.

Un oasis de vida, de verde y de buen rollo en una de las islas más bonitas del país, en Mallorca. Finca Sant Blai está cerca de un pueblecito llamado Campos, dónde podéis encontrar el restaurante Sa Canova, un placer para los sentidos dónde poder disfrutar de la auténtica cocina mallorquina, con su Tombet, sus fritadas y las chuletas de lechona (sí hay cerdos en Mallorca, ¿de donde sino la sobrasada?).

En la Finca Sant Blai se respira naturaleza, se respira paz, el complejo está dotado de 2 habitaciones y 4 casas, pero lo mejor de todo es su planteamiento: no tiene televisión, tiene espacios dónde disfrutar de la familia y de la pareja, dónde los niños descubren que los huevos no vienen en cajas de cartón, que las burras son muy majas y que las estrellas están más cerca de lo que ellos piensan, en definitiva un lugar para sentir #ypunto.

Aras de Los Olmos con Roda la Bola

2011-06-04T14:56:00.001+02:00

Bueno en esta ocasión de mano de Roda la Bola, nos escapamos a un pueblecito encantador del interior e la provincia de Valencia : Aras de los Olmos.

Allí nos esperaba una guía del ayuntamiento que nos descubrió un pueblo precioso por el cuál en múltiples ocasiones he pasado, pero que nucna he parado a descubrir. La experiencia fue muy grata, vimos toda su cultura apícola, como extraían la miel, la cera, los diversos útiles para el desarrollo de esta actividad.

Luego nos llevaron a conocer la cultura íbera de la zona y acabamos viendo el horno comunitario y la zona del lavadero,a demás de sus preciosas calles cubiertas de rosales que dan color y alegría a esas fachadas coloristas que decoran el pueblo.

Acabamos la jornada comiendo en Aras Rural, un centro de ocio muy completo con un restaurante que nos sirvió una muy buena paella, tras degustar buen embutido de orza y un gazpacho manchego muy peculiar. También disponen de cabañas de madera y hotel, además colaboran con la AUTT y tienen un pequeño circuito para practicar BTT y motocross.

Un día muy completo y muy bien organizado, que desde aquí agradezco a Lourdes de Roda la Bola, que nos da alternativas para descubrir la Comunitat con nuestros pequeñ@s.

Pincha aquí para ver todas las fotos

La Matandeta, entre arrozales

2011-04-17T16:07:00.028+02:00

En esta ocasión os recomiendo un restaurante de obligada visita si queréis disfrutar de un buen arroz en el corazón de La Albufera.

El restaurante La Matandeta se localiza en medio de los arrozales de El Saler en pleno Parque Natural de la Albufera, con unas vistas impresionantes y no menos impresionantes platos.

Sus entradas son platos tradicionales de la cocina valenciana, algunos remasterizados con gusto y rigor. Sus arroces son perfectos en cualquiera de sus variantes, de carne de pescado, melosos o secos. Rafa y Mª Dolores llevan la gerencia de este maravilloso local y su encantadora hija y yerno les ayudan garantizando la continuidad de tan emblemático local.

Os recomiendo que no miréis la carta de vinos y buceeis en su fantástica bodega, dónde podéis encontrar curiosidades bien conservadas y a buen precio como el Venta D'Aubert del 98 que disfrutamos nosotros.

Disponen de párquing y es ideal apra ir con niños por su cuidada ya mplia terraza, un cláscio apra vera e invierno que no debéis dejar de visitar.

La Taifa: paraíso natural

2009-11-13T16:08:00.011+01:00

En un precioso pueblo al ladito de Alpuente se encuentra este fantástico hotel restaurante rural, una cocina sencilla pero elaborada y sabrosa complementada con una corta pero interesante carta de vinos y enmarcada en una construcción evidiable. Si buscáis paz y tranquilidad este es vuestro espacio.

La mejor sobremesa un paseo por el pueblo o una "rutilla" para los forofos como yo, :).

Es recomendable reservar y pedir el arroz de pollo y pato al hacerlo, que os aproveche

Página Web de La Taifa

Masía Romaní (Bétera)

2009-09-14T10:12:00.007+02:00

Un domingo libre, hace ya muchos que no nos escapábamos, nos vamos a buscar un remanso de paz y gastronomía, encontrando este fantástico restaurante situado en Bétera. Local ideal para domingo con niños, por su amplio jardín con zona de juegos (incluida casita y campo de fútbol) y su muy sugerente carta donde se conjugan platos tan tradicionales como los huevos con patatas y jamón con otros venidos de nuevos mundos como la picada criolla.

Todo se completa con una carta de vinos muy apetecible y correcta con referencias interesantes servidas a buena temperatura. La calidad del producto es indudable y el entorno muy apetecible.

El día se puede completar con la visita a la Cartuja de PortaCoeli, impresionante construcción rodeada de naturaleza y naranjos, para los amantes del 4x4 sólo tienen que seguir la ruta que pasa por delante de la Cartuja y según la dirección que toméis acabaréis en Serra, Segorbe u Olocau, todas las rutas muy interesantes,algunas de ellas con alguna trialera complicada pero perfectamente aptas para todo tipo de vehículo crossover y TT.(Dispongo de los tracks si alguien los necesita)

A disfrutarla...

Wed de La Masía Romaní

Tlfno. 961 690 773

Bétera

(Abierto de jueves a domingo)

Thalassa (VIVER)

2009-04-19T13:19:00.005+02:00

De Nuevo castellón, y es que pilla cerca. Bonito local y mejor comida y servicio la que nos brinda nuestro amigo Vicente, en el restaurante Thalassa. Restaurante familiar donde toda la trazabilidad del producto es fácilmente reconocible:, del huerto de Vicente a la mesa. Una cocina sincera y una ejecución impecable hacen de este local uno de nuestros favoritos, por no olvidar su lema: "Otro Mundo es Posible", lo cual llena más, si cabe, la carga emocional y sensorial del local.

La excursión se completa con la visita a las pozas del río Palancia, con un agua pura y cristalina, zona de juegos y unas cuevas, antaño ocupadas, realmente bonitas. No debemos olvidar volver con alguna garrafa de Aceite de Oliva Virgen Extra de la Cooperativa, realmente bueno y con algo de corderito que compraremos en la carnicería de la plaza, frente al ayuntamiento, !Qué aproveche¡

Web del Restaurante Thalassa

Localización de Viver con Google Maps

Web del Ayuntamiento de Viver

Cooperativa Agrícola de Viver

El Faixero (Cinctorres)

2008-03-25T11:31:00.000+01:00

Nuestra primera recomendación va a ser un pequeño hotel rural situado en la comarca de Els Ports en la provincia de Castellón.

Un restaurante donde pudimos disfrutar de un fantástico Flor de Pingus que acompañó a la perfección a un pedazo de vaca realmente espectacular, complementado con unos trigueros a la brasa y lo mejor, no más de 40€ por comensal (fuimos dos y dos niños).

NOTA: Indicar que vais acomer de carta y os cambiarán el mantel de papel por uno de tela :D.

Muy cerca tenéis Morella una villa muy bonita y turística y en el mismo término de Cinctorres hay una buitrera preciosa y unas cuevas muy chulas (hay que pedir las llaves en el ayuntamiento). Para los amantes del 4x4 la zona está llena de pistas y zonas donde disfrutar del paisaje y la Naturaleza.

Esperamos que os guste esta primera recomendación.

Web del Hotel

Enlace a google Maps con la ubicación de Cinctorres